タケイファームさんのアーティチョーク収獲体験イベント後の

ランチケータリングを担当しました。

野菜は、全てタケイファームさんのその日の朝に採れた新鮮野菜を使って

野菜の美味しさを楽しめるシンプルな調理にしました。

見た目も採れたて感が出るようにできるだけ

野菜の形をキープした状態で提供。

オリーブオイルで茹でた人参や、丸ごと皮をつけたまま

オーブンでこんがり焼き上げた玉ねぎなどは

主催者であるOlive JAPANさんの

フレーバー塩とオリーブオイルで召し上がっていただきました。​

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